×
Taal
Munteenheid
€ EUR

Klik op het plaatje om te vergroten

Molino a Vento 2015 Inzolia - Terre Siciliane

Wees de eerste om dit product te waarderen

 

€ 13,49 Excl. BTW € 16,32 Incl. BTW
1

In voorraad

OF
Verzendgewicht 1,263 gr.
  • 2015
  • Smaak: fruitige witte wijn
  • Regio: Sicilië, Italië
  • Best op dronk: tussen nu en 2018

 

Omschrijving

Proefnotitie

Mooi helder van kleur. De neus is fris en uitbundig met volop wit fruit, perzik en bloesem. In de smaak opnieuw sappig rijp fruit, iets kruidigs en een knisperend frisse bite. De afdronk ten slotte is mooi droog en levendig.

 

Wijnbereiding

De autochtone druif Inzolia gedijt goed op de alluviale bodem met een mix van leisteen en zand. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en volgt een vergisting op lage temperatuur. Na drie maanden opvoeding in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn nog minimaal twee maanden op fles.

 

Serveer met

Heerlijk als aperitief, maar met genoeg body om aan tafel (door) te schenken bij een frisse salade of licht voorgerecht.

 

Domeininformatie - Molino a Vento

In het binnenland van de provincie Trapani, in het heuvelachtige noordwesten van Sicilië, ligt het moderne wijnhuis Orestiadi. Dit wijndomein is dertig jaar geleden gestart door de familie Di Maria. Zij kozen met ‘Orestiadi’ voor een naam uit de oude Siciliaanse legendes; een naam die herinnert aan de rijke geschiedenis van het eiland. Het wijndomein dat van buiten zo klassiek oogt, is van binnen voorzien van een moderne kelder waar de nieuwste wijnmaaktechnologieën worden toegepast. Zij maken enkele verrukkelijke cépagewijnen van autochtone druivenrassen. De kracht van de Siciliaanse wijnen ligt in het gebruik van veel lokale druiven. De nero d’Avola heeft met zijn instense paarszwarte kleur en krachtig tanninestructuur internationaal veel aanzien.

 

Regioinformatie

Sicilië In de Griekse en Romeinse oudheid wemelde het op Sicilië van de wijngaarden, tegenwoordig is de wijnbouw op het eiland relatief beperkt. De teelt van groente en fruit heeft er de overhand gekregen. De geografische ligging is geschikt voor wijn: de overwegend vulkanische bodem heeft de eigenschap om water vast te houden en is dus vruchtbaar. Maar het eiland ligt ook heel zuidelijk, bijna ‘in’ Afrika en de zon brandt het hele jaar fel. Vroeger werd op Sicilië vooral op lager gelegen gebieden wijn verbouwd. De hitte leverde logge wijnen op, met nauwelijks fruittonen. Door modern wijngaardbeheer en nieuwe vinificatietechnieken brengt Sicilië nu ook elegante, frisse en droge wijnen voort. Wijnboeren plantten hun wijnstokken vooral op hoger gelegen terreinen en begonnen met goed bladmanagement en wijnopslag in roestvrijstalen tanks. Zo kreeg de wijn karakter, heel anders dan de zoete marsalawijn waar het eiland vooral om bekend was. Sicilië staat nu ook buiten Italië weer in de belangstelling, ook al heeft nog maar een klein deel van de totale productie een DOC-status.

Ingrediënten
inzolia (wit) (100%), 12,5% alcohol
Video
Beoordelingen

There are no reviews yet. Be the first one to write a review.


Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer

Productlabels

Andere bezoekers hebben de volgende labels aan dit product toegevoegd:

Er zijn nog geen labels toegevoegd

Labels

Gebruik spaties om verschillende labels te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (') voor zinnen.

Voeg nu een nieuwe tag toe en verdien 1 Holland Miles wanneer deze is goedgekeurd.

Lees meer...

Geldt alleen voor geregistreerde klanten, kan variëren wanneer je ingelogd bent.